Frédéric Minvielle Maitre Artisan Fromager-Affineur, Vincent Cabou et son équipe, mettent tout leurs savoir-faire et expertises à votre service depuis 2004 pour que le fromage soit une fête.

Ils sélectionnent pour vous les producteurs les plus talentueux et choisissent leurs meilleurs fromages.

Passionnés par leur métier, ils régalent vos papilles avec plus de 120 variétés de fromages affinés en caves.

Fromagerie Centre Erdian ou Stand Halles 5 Cantons : Rendez-vous incontournables où ces amoureux du terroir vous feront également découvrir leurs sélections de spécialités en épicerie fine, produits du terroir et vins bio.

2024 Certification à la Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France

Fier de partager avec vous ma labélisation Crémerie-Fromagerie certifiée Durable et de Qualité.

Certification Performance 2 étoiles⭐️⭐️ basée sur les principes du développement durable selon quatre grandes valeurs :

- Valoriser et développer notre patrimoine laitier et fromager
- S'impliquer comme acteur économique et social de proximité
- Avoir l'exigence et la qualité de nos produits et de nos services
- Agir pour notre environnement

Cette certification met en avant la reconnaissance de notre travail quotidien et de notre attache à toutes ses valeurs fondamentales qui font notre beau métier passion de Crémier-Fromager.

Merci à la Fédération des Fromagers de France d'avoir mis en place ce dispositif de certification visant à reconnaître les valeurs de développement durable et de qualité dans notre profession.

Merci à mes collaborateurs présents et passés, mes clients, mes producteurs et mes fournisseurs pour leur fidélité et leur confiance dans ce travail depuis 20 ans déjà.

Merci à Vincent, mon fidèle collaborateur, bras droit, qui me soutient dans cette démarche qualitative de recherche d'excellence depuis 17 ans maintenant

La belle aventure continue... Des nouveautés à suivre ! Pour que les bons fromages restent entre de bonnes mains.

Frédéric Minvielle.