Paris s’apprête à inaugurer son tout premier musée dédié au fromage au mois de juin, sur l’île Saint-Louis (IVe arrondissement). Ce projet novateur est le fruit de l’initiative de véritables passionnés du fromage, qui feront vivre ce lieu à travers diverses expériences, dont une laiterie-fromagerie installée sur place.
Situé au cœur de la capitale, ce musée du Fromage offrira un espace interactif et éducatif pour explorer le riche patrimoine fromager et les diverses régions de France, une première à Paris ! En tant que trait d’union entre les producteurs et les visiteurs, le Musée du Fromage de Paris promet une expérience immersive, invitant à la découverte et à la rencontre.
Cet établissement dynamique comprendra :
- Un musée moderne et vivant, dévoilant l’univers des fromages et leurs origines régionales.
- Des espaces pédagogiques pour des cours, des ateliers et des événements interactifs.
- Une laiterie-fromagerie assurant une production quotidienne de fromages, valorisant ainsi le savoir-faire artisanal.
- Une crèmerie-fromagerie traditionnelle.
- Une boutique proposant des souvenirs gourmands.
L’ouverture de ce premier musée du fromage sur l’île Saint-Louis, au cœur de Paris, représente une avancée tant pour l’éducation que pour les plaisirs gustatifs. L’attente est palpable pour cette nouvelle addition au paysage culinaire parisien.
D’une superficie de 300 m², ce musée “vivant” offrira une expérience immersive, notamment à travers une laiterie-fromagerie où les visiteurs pourront observer les artisans à l’œuvre. Pierre Brisson, fondateur de Paroles de Fromagers, à l’origine de ce projet, souligne l’importance de cet échange direct entre producteurs et public.
Valorisation de la filière fromagère française.
Le musée mettra également l’accent sur la valorisation de la filière fromagère française, avec une dégustation immersive permettant aux visiteurs de stimuler tous leurs sens. Orchestré sur 300 m², ce lieu culturel sera un rendez-vous incontournable pour les gourmets et les curieux, offrant une exploration riche de l’histoire, des variétés et de la fabrication du fromage.
Le musée : 39 rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris