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Fier de vous présenter mon attestation de Certification à la Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France. Certification Performance 2 étoiles⭐️⭐️ Certification basée sur les principes du développement durable selon quatre grandes valeurs :  -Valoriser et développer notre patrimoine laitier et fromager -S impliquer comme acteur économique et social de proximité -Avoir l exigence et la

Le fromage est un aliment délicieux et complexe qui, lorsqu’il est bien conservé, peut offrir des saveurs riches et variées. Cependant, mal entreposé, il peut rapidement perdre sa fraîcheur, sa saveur et même devenir immangeable. Dans cet article, nous vous donnerons des conseils pratiques sur la façon de conserver les différents types de fromages pour

Tout sur la feta : le fameux fromage grec La feta est sans doute l’un des fromages les plus emblématiques de la Grèce, apprécié non seulement dans son pays d’origine mais aussi dans le monde entier. Connue pour sa texture unique, son goût salé et légèrement piquant, et sa polyvalence culinaire, la feta est un

Situé au cœur d’Anglet, Fromages et Compagnie est bien plus qu’un simple magasin de fromages. Depuis deux décennies, notre entreprise a su conquérir les amateurs de saveurs authentiques et de produits de qualité. À l’occasion de son 20e anniversaire, plongez dans l’histoire de notre boutique emblématique, découvrez ses produits phares et explorez comment elle a

Paris s’apprête à inaugurer son tout premier musée dédié au fromage au mois de juin, sur l’île Saint-Louis (IVe arrondissement). Ce projet novateur est le fruit de l’initiative de véritables passionnés du fromage, qui feront vivre ce lieu à travers diverses expériences, dont une laiterie-fromagerie installée sur place. Situé au cœur de la capitale, ce

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Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est de retour pour sa 18e édition, qui aura lieu du 25 au 27 février 2024 à Paris Expo Porte de Versailles. Au programme : plus de 8 000 professionnels en quête de nouveautés et d’échanges, plus de 290 exposants représentatifs de la filière et venus de 15 pays, 3 jours